Öffnungszeiten

Spargelspezialitäten

Suppe

Bouillon mit Ei 7.00

Tomatensuppe mit Rahmhaube 7.60

Frische Spargelsuppe mit Rahmhaube 7.60



Salate

Grüner Salat 7.50

Gemischter Salat mit Spargeln und Ei 10.50

Gemischter Salat 10.00

Nüsslisalat mit Ei 10.50


Vorspeisen mit Spargeln

Nüsslisalat mit Spargeln und Lachs 16.00

Eglifilet-Knusperli mit Spargeln 16.50

Spargeln mit Sauce Hollandaise 15.00


Feine Fleisch- und Fischgerichte mit Spargeln

Kalbssteak Prinzessinnen Art 48.00
Kartoffel-Kroketten
Gemüsegarnitur

Schweinsfilet Méxicaine 35.00
Pommes-frites
Spargeln Mimosa

Lammrückenfilet Provençale 41.00
Rösti-Kroketten
Spargeln mit Parmesan

Pouletbrust- Médaillons Saltimbocca 31.00
Pommes-frites
Spargeln mit Parmesan

Zanderfilet gebraten an Baumnusssauce 30.00
Trockenreis
Spargeln mit Parmesan

Forellenfilet gebraten mit Mandeln 36.00
Petersilien-Frühkartoffeln
Spargeln Mimosa


Es muss nicht immer Fleisch sein

Spaghetti all'arrabbiata (scharf) 18.50

Gemüseteller mit Spargeln 23.00

Feines Rahm-Risotto mit Spargeln 22.00

Spargeln mit Parmesan und Spiegelei 22.00

Omelette Prinzessinnen Art 21.00
Pommes-frites und zwei verschiedene Gemüse

Vegi-Schnitzel 23.50
mit Spinat-und Frischkäsefüllung, Pommes-frites und Spargeln


Was nie fehlen darf

Pferdeentercôte mit Pfeffersauce 39.00
Trockenreis, Gemüsegarnitur

Rindsentrecôte gegrillt "Café de Paris" 43.00
Pommes-frites, Gemüsegarnitur

Kalbs- und Rindsbraten 26.00
Kartoffel-Kroketten, Gemüsegarnitur

Schweins-Cordonbleu 30.00
Pommes-frites, Gemüsegarnitur

Schweinsschnitzel paniert 25.50
Pommes-frites, Gemüsegarnitur

Schweinssteak mit Kräuterbutter 29.00
Garniert mit sechs Gemüse

Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce 19.00
mit Pommes-frites

Fisch-Knusperli (Merlan) 24.00
Garniert mit diversen Salate und Tartaresauce