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Gesundheit

Kleine Früchte, grosse Wirkung

Die Erdbeere zählt zu den Rosengewächsen, ist als Königin der Früchte bekannt und zählt zum beliebtesten heimischen Obst gleich nach dem Apfel. Sie ist eine wahre Powerfrucht, immerhin hat sie bei nur 33 Kalorien pro 100 g eine Vielzahl an Mineralstoffen und Vitaminen zu bieten. Ihr hoher Gehalt an Eisen ist für den Aufbau der roten Blutkörperchen sehr wichtig und wirkt somit auch Müdigkeit entgegen. Die Beere ist zudem eine wahre Schlankheitsfrucht, besteht sie doch zu fast 90 % nur aus Wasser. Der hohe Kaliumgehalt ist perfekt für Entwässerungs- und Entschlackungskuren im Frühling. Die Vitamine C, B1 und B2 tragen zur Stärkung der Abwehrkräfte bei und lindern Nervosität und Lustlosigkeit. Erdbeeren enthalten mehr abwehrstärkendes Vitamin C als Orangen. Nebenbei schützt die Erdbeere auch noch vor Krebs, senkt den Cholesterinspiegel und stabilisiert die Darmflora.

Ausserdem wird der Erdbeere eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt, in diesem Sinne: "Guten Appetit"!